Easy Peasy Pizetta

Een lekkere, gezonde en luchtige lunch voor klein en groot!

 

Nog op zoek naar een leuke activiteit voor deze namiddag?
Stroop de mouwen op en laat je kids meehelpen bij het bereiden van deze heerlijke lunch!
Laat hen mee groentjes snijden en geef zelfs de 3 - jarige kleuter een mesje in de hand,
met wat vertrouwen kunnen ze dit prima!

 

Wat heb je nodig?
* Pitabroodjes
* Tomatenblokjes met basilicum
* Een sjalotje
* Provinciaalse kruiden
* Zwarte peper
* Zout
* Mozzarella plakjes
* Mozzarella geraspt
* topping naar keuze : paprika, champignons,
ananas, parmaham, olijven, salami, kerstomaatjes,...

 

 

Hoe ga je tewerk?
* Zet je kids aan het werk: Kies samen de groentjes uit, was ze en snijd ze in kleine stukjes
* Stoof het sjalotje en voeg de tomatenblokjes toe samen met de provinciale kruiden,
zwarte peper en een snuifje zout, laat een 12 - tal minuutjes sudderen
* Snijd de pita broodjes met een keukenmes middendoor (dit doe je best zelf!!)
* Leg de pitabroodjes op een bakpapiertje
* Smeer de tomatensaus over het broodje
* Laat de kinderen naar hartenlust hun pizza versieren!
* Werk af met geraspte mozzarella
* Zet de pizzeta´tjes een 6 tal minuutjes in een verwarmende oven (200°)

 

Laat het smaken!

 

 

Dit zijn de creaties van mijn kids die nog een laagje geraspte mozzarella nodig hebben.

Maar deze formule werkt ook voor volwassenen en een voltreffer op feestjes!

 

Een gezonde en kleine tip:
* Je kan ook schijfjes courgette beleggen en afwerken
met pijnboompitten, super lekker als aperitief!!!